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宋白雪尴尬的笑了笑,看了眼他手里拇指大的黄瓜碎片,
“确实用力大了。”
“那块你吃吧,剥毛豆也挺辛苦的。”
小周狐疑的看着她。
宋白雪顶着小周的视线,眼珠子咕噜一转。
有了!
她老实的把黄瓜切成一段一段的。
切成拇指那么大一块后,再用菜刀平着按下去。
一按一压再一拧,拍黄瓜就成了。
小周看着松了口气,确实有拍黄瓜的样子。
他连忙洗了几根青红小米辣,又扒了一头大蒜,放到做饭桌上,
“放拍黄瓜里,可好吃了,我看食堂师傅就是这么配的。”
宋白雪点点头,“行。”
老样子,小米辣和大蒜全都放到切菜板上,直接用菜刀平碾压。
力气大就是好,随便碾两下,就弄成了辣椒末和大蒜末。
把弄好的材料全都放到盆里,然后油盐酱醋各放一勺。
瞅着颜色上的不均匀,宋白雪又多放了几勺酱油。
拿着筷子一通搅拌.....
“嗯,还挺香的。”
宋白雪凑到盆边闻了闻,满意的点点头。
小周瞅了眼,看着红红绿绿的还挺有卖相的,他放心的点点头。
“毛豆洗好了,鸡肉也切好了,猪肉....”
小周看向宋白雪,“你切吗?”
剁鸡肉用的是院子里的那块大木板。
切菜用的切菜板,剁鸡肉有点小了。
“我切,你去烧火就行。”
宋白雪拿起猪肉,冲了下水,放到切菜板上就是一顿哐哐剁。
坐在灶台边的小周,歪着脑袋看了下,也没觉得哪里有问题。
他剁鸡肉和兔肉也是这么剁的。
可能是在屋里剁的原因,感觉声音有点响,震得地面一晃一晃的。
“我点火了啊。”
小周往灶台里塞了两把干草,说了一声的。
“好。”
宋白雪点点头,掀开锅盖。
大大的铁锅,洗的很干净。
说实话,她从来没用这种锅做过菜。
她只有去吃铁锅炖的时候,见到过这种铁锅,但是那铁锅下面烧的应该也是炭火之类的吧。
她这辈子唯一会做的饭,就是煮泡面。
煮的烂点还是劲道点,那得看她刷某音有没有入迷。
煮面的时间长短,取决于她当前看的视频。
干草一点着,火势凶猛,铁锅很快就冒烟了。
锅一冒烟,她就有点慌手脚了,
“哎呀,锅这么快就热了,先炒.....哪个....”
“嗯.....”
宋白雪手里拿着锅铲,目光快速的在桌上的几样菜上面溜达,最后停留在花生米上,
“那就先炒花生米,这个熟的的快。”
小周看了一眼嘀嘀咕咕的宋白雪,瞅了眼她端起的那盘花生米,
“火要大要小,你说哈。”
他烧火也是有经验的,昨天晚上那顿的经验。
炒菜是要控制火候的。
火大了就撤一点出来,火小了就加两根柴火,还不够大,就再添一把干草。
“嗯。”宋白雪应了一声,瞅着锅里烟越冒越大,连忙去拿油。
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