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杨建设把鱼送到玉华台后，正准备离开，却被余经理硬拉进办公室，泡了一杯西湖龙井：
“杨师傅，别急着走嘛！”
“要不要去厨房指点一下？”
杨建设连忙摆手：“余经理，您就别为难我了。
我可不是饭店的厨子，家里上有老下有小，爱人还在厂里上班，我要回去做饭。
再说，我没有炊事员的资格证，不能在玉华台做饭，会出问题的！”
余经理很不满：“杨师傅，咱们能不能考个厨师证？以您的手艺，考个特一级绝对没问题。”
杨建设连连摇头：“千万别！做采购挺好。”
余经理心里不悦：“杨师傅，您再想想。
我不强求您在这儿干，但我见过您的手艺，吃过您做的菜，知道您一定能通过特一级考试。”
当时炊事员等级分为四级：二级、一级、特二、特一，逐级提升。
余经理缓了语气：“杨师傅，我知道您志向不在这里。
玉华台留不住您这样的大才，但至少考个证吧？求您了！”
杨建设一脸茫然：“余经理，您这话说得，我都不知所措了。”
皇城脚下，淮扬菜里，我们这家馆子可是数一数二的。
“这话怎么说庙小？”
“这不是给我难堪吗！”
“我做采购员做得挺不错的啊！”
“要不是叶大爷帮忙疏通关系，我怎么会在一个月后，”
“调到处！”
“您这是演的哪出啊？”
余经理连连苦笑：
“杨师傅，您不知道您的影响有多大。”
“我现在都快扛不住压力了。”
杨建设更加疑惑了：
怎么就扛不住压力了？
他不过是个淡水鱼采购员，能有什么影响力？
杨建设狐疑地盯着余经理：
“您别吓唬我，什么时候我变得这么有影响力了？”
余经理长叹一口气：
“我的好杨师傅，还不是因为您那一桌‘天下第一宴’闹出来的。”
“您给客人做的那桌酒席，”
“正好有几个我们玉华台的老顾客。”
“他们吃得非常满意，”
“于是又在我们馆子里定了另一桌。”
余经理双手一拍：
“出问题了！”
杨建设顿时愣住：
“是嫌我做得不好吃吗？”
余经理表情复杂：
“如果是这样倒好了！”
“绝不是这个原因！”
“那些人说，咱们玉华台的第一宴亏欠了候！”
杨建设有些震惊：
“这些人胆子真大，竟敢在玉华台这样说？”
“这是来砸场子吧？”
“您怎么不派人把他们赶出去？”
皇城根下的服务业，真是让人无语！
尤其是国营的，那架子高得很。
按理说，顾客花钱，是上帝，店里应该好好服务才对。
纯属幻想。
爱吃不吃，不吃滚蛋！
在饭店里挑毛病？
怕是觉得自己吃得太好了吧？
余经理不耐烦地说：
“那些都是内阁各部的官员，随时都能给我们上一课。”
“我们酒楼的大厨们不服气，一问之下，”
“听说有位大师傅现场炒菜，那手法简直出神入化，大锅小炒做得相当地道。”
“吃起来完全感觉不到是大锅菜，和小炒没什么两样。”
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