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军队后勤除了医疗,还有食物。
吃的好,战斗力才强,也不容故意生病。
欧洲士兵和水手普遍有夜盲症,共和国士兵没有。
如果是夜间战斗,跟打一群瞎子没区别。
今年的联合会议,还颁布了许多对食品加工行业的优惠政策,包括减税和军粮补贴。
早在京海工业园建立的时候,内阁就把食品加工作为战略行业来布局。
不过到目前为止,京海仅剩3家食品加工厂,主要生产猪肉罐头、牛肉罐头、豆制品罐头。
规模都不大。
首先罐头价格贵,普通民众肯定不会吃,所以他们只能卖给商人和军队,市场有限。
军部觉得现在的罐头质量很差,参差不齐,更容易把士兵身体吃坏,采购量少。
未加工的食物坏没坏能快速分辨,而罐头坏了,不打开就永远不知道。
内阁不可能贴钱维持食品工厂的运作,所以就采用养蛊的方式,鼓励民间资本经营。
养到现在,只剩三家还在坚挺。
之所以如此,关键在于保质技术与成本问题。
当前食品领域的灭菌技术还不成熟,因为对微生物的研究能力有限。
只能采用传统的灭菌方式,利用高温煮杀,能灭掉大多数细菌。
然后用高盐、高糖来抑制微生物增长。
盐和糖在这个时代,都比较贵。
士兵天天吃用大量盐糖腌制的食物肯定也不行。
罐头成本和密封技术都是尚无法解决的大问题。
保质期只能维持在半年到一年。
不过,随着渤海市鱼产品加工业的快速发展,共和国食品加工业迎来了转机。
渤海市人口不到京海的十分之一,但食品加工厂足足有三十家。
基本上所有居民都在从事捕鱼,加工鱼一类的工作。
为了让鱼罐头卖的更好,他们当然是绞尽脑汁思考如何减少成本,如何延长保质期了。
甚至在没有穿越者的指导下,有人发明出了自动制罐机。
并将保质期延长至18个月。
罐头便宜了,鱼也便宜,价格一下子就拉了下来。
军部当即就与渤海市的几家食品加工厂合作,订购了一大批口味良好的鱼罐头。
根据新制定的后勤条例。
士兵每日要摄入至少100克的蛋白质,100-200克脂肪(根据驻扎及作战地区的气温来决定),以及600-700克的碳水化合物。
鳕鱼罐头刚好可以成为蛋白质的固定来源。
比牛肉和猪肉更容易获得。
京海的食品加工厂于是便彻底放弃制作罐头,继续给军队提供其他营养食物。
包括主食、蔬菜、饮品。
与欧洲人的饮食结构截然不同。
共和国军队的主食是炒面,非街边小摊上的炒面,而是将小麦粉炒熟后压缩成砖块,可长期保存。
想吃的时候用热水冲泡。
比起欧洲人的饼干,炒面砖不易生虫,保质期更长。
另外,还有干粮饼,类似锅盔。
制作的时候加了豆油,可以提供高热量。
蛋白质来源除了鱼罐头,还有东方特色的腐乳,可以补充植物蛋白以及益生菌。
蔬菜包括各类干菜,例如萝卜干、黄花菜、梅干菜等。
甚至还加入了中药,陈皮助消化,紫苏干防海鲜中毒。
抗坏血病除了柠檬汁,另有几项可替代方案,例如酸梅汁、干柿饼、野山楂。
饮品用茶代替酒。
不仅可以补水,还能补充维生素,助消化。
军队后勤条例更新的时候,共和国第二支舰队也终于全部下水。
京海军港内。
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