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第76章 熬制锅底【2 / 2】

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俩人相视一笑。

“走,我教你熬制各种口味的火锅底料。”

杨鸣搭上李立肩膀。

后者浑身一颤,公子是真将他当成了好伙伴。

李立内心感动不已。

十年未见,他已经不是当初那个不懂规矩的小男孩儿。

十年后,他知道下人在主人面前就应该恭敬。

俩人一起下楼。

半个时辰后。

杨鸣正在熬制牛油。

大铁锅中牛油正在咕噜噜冒泡。

朝廷规定不允许杀耕牛。

可总有老死病死的耕牛吧。

厨房的空气中飘荡着牛油的香味。

“茱萸、大椒、姜蒜、豆酱、大茴香……”

杨鸣将早已备好的香料倒入牛油锅中,然后亲自搅动大铁铲,将各种香料的香味煎出来。

没一会儿,辛辣的味道夹杂着牛油香味弥漫开来。

“李立,把坛子拿来。”

杨鸣头也不回的喊道。

厨房中只有他和李立俩人,因为这火锅底料乃是他的秘方,不能让让人学去。

杨鸣发现,在这个时代,烹饪食物还没有人使用大茴香,俗称八角。

而这绝对是好东西。

杨鸣一共装了十五个大坛子。

“公子,这么多够用了吧?”李立抹了一把额头上的汗水。

谁能想到,他和堂堂的武端王之子在这里躲着熬油呢。

“不够。”杨鸣笑了笑,“要知道众口难调,所以我们还要弄另外几种底料。”

李立有些惊讶,“公子还会其它口味?”

没想到公子对吃有这么深研究。

“先试一试。”

杨鸣也没有把话说太绝对,接下来他打算熬制菌菇锅底。

杨鸣将事先让李立去市场上买的十几种干菌淘洗干净,随后放入牛骨高汤中熬制。

他随后还放入了生姜、枸杞等物。

半小时后,鲜味飘满整个房间。

……

“李立,你都记下了吗?”杨鸣正在查看牛油辣锅的凝固情况。

李立站在身后,“都记下了。”

杨鸣轻轻点头,转身看向李立,“接下来我们需要造势。”

“造势?”李立面露不解。

杨鸣指着木架上众多坛子,“你说说这些东西没有名声,能够有多少人来吃?”

李立摇头,“不清楚。”

“不过这么香,一定会有不少人喜欢。”

杨鸣笑道:“我们造势,便是要让不喜欢吃的人也喜欢吃。”

“哪怕是把他们骗进来吃一次,只要人数足够多,我们就能赚。”

李立若有所思的点头。

“当然,不管别人爱不爱吃,只要他进了店,服务一定要周到。”

“这样人家体验感不会太差。”

杨鸣又说了一句。

李立想了想,似乎确实是这样。

他不由开口,“公子真厉害。”

杨鸣摆摆手,脸上露出沉思之色,要如何造势呢?

饭店后门,马车缓缓离开。

第二日。

杨鸣起床洗漱,吃饭时他眉头一挑,有些意外。

宇文千凝怎么在这儿?

“看见本公主很意外?”宇文千凝轻哼一声,随即坐到杨鸣对面。

后者扭头看向旁边春琴,眼神露出询问之意。

“公主是昨天傍晚来的。”

春琴轻声开口。

杨鸣回头看向宇文千凝,后者自顾自吃着早餐。