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沈琉光醒来的时候，天已经黑了。
杨秀珠已经做好了晚饭。
沈琉光还是被叫起来的，杨秀珠说道：“琉光，你都睡了一下午了，起来吧，吃了饭再睡！”
沈琉光睡眼朦胧地看着窗外，然后说道：“现在什么时辰了？我睡了多久了？”
杨秀珠没有回答她，而是直接将一个温热的毛巾放在了她的脸上，让她瞬间就清醒了几分。
吃完了晚饭，沈海生将地契交给了沈琉光，沈琉光看了一眼，然后就回房间放了起来。
等到第二日，她又去找陈里正，询问了可以开工的日期。
三日后，石桥村的沈记作坊正式开工。
沈琉光带着众人一起去了石桥村，看着工人开始打地基，烧好的砖也慢慢运到了那块地。
沈琉光对宋姨妈说道：“姨妈帮我放出风声我，我要招工，只要女工，要干净利索的，不管是姑娘还是媳妇大娘都可以，但是不干净的不要，因为我们是做吃食的，一定要干净才行！”
宋姨妈问道：“年龄呢？有年龄限制吗？”
沈琉光说道：“十三岁以上，五十岁以下，一天供一顿饭，还招做饭的，两到三个媳妇或者姑娘都行，也要干净的！”
沈琉光安排了杨家兄弟去采买每天的食材，交给宋姨妈做饭。
沈琉光和杨秀珠在家里制作方便面的调料。
其实说起来，方便面根本没有什么秘密可言，因为不论是蒸还是油炸，只要是做过饭的人，总能看出门道来。
也是因为，沈琉光才准备用合约来束缚她们。
宋姨妈也是个手脚麻利的，神琉光才说了要招工，不过两三日的功夫，就已经将人都召集到宋家了。
沈琉光得了消息，急忙跟着杨秀珠来到宋家。
宋姨妈拉着她的手说道：“这人我都筛过一遍了，那些不干净的，或者是平日里看着干净，实际上家里乱成一团的，我都找借口打发了，剩下十几个媳妇姑娘，琉光你看看，要哪个，不要哪个。”
沈琉光笑道：“姨妈有心了！”
然后才进了宋姨妈的院子。
因为人多，沈琉光就将面试的地方定在院子里。
杨秀珠看着沈琉光的模样问道：“还有什么不妥的吗？”
沈琉光说道：“你去找海生哥，就说让他过来一趟！”
杨秀珠没有自己去，而是喊了宋文翰过来。
她说道：“你去隔壁，将海生大哥喊过来，认识海生大哥吧？”
宋文翰说道：“认识，认识，就是那个长得白白净净的大哥哥！”
杨秀珠摸了摸宋文翰的头顶，她笑着说道：“对，就是那个哥哥，文翰真能干！”
宋文翰得了夸奖，屁颠屁颠地跑过去了。
沈琉光则是掏出了篮子里的纸币，就在院子里的石桌上铺平整，然后开始磨墨。
杨秀珠看得奇怪，但是绝对沈琉光做事情总有自己的主意，也就没有多问，反而是打量起来做工的人来。
这里的人她一个都不认识，但是看得出来，各个都符合沈琉光的要求，干净，且没有花里胡哨的脂粉气。
做吃食的，一要干净，二是不能有杂味，那爱涂脂抹粉的自然也不能要。
不多时，沈海生从隔壁过来，看着沈琉光，眼中流露出询问之意。
沈琉光说道：“一会儿我来问话，海生哥来记录，等我拿回去慢慢看。”