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“顺带着我们这些人也尝尝味道。”
“我还没吃过佛跳墙呢。”
说完这些话后，王德海长长地舒了一口气。
傻柱听完后，重重地点了下头表示明白。
然而此刻他的内心却是愁云密布，因为他深知要完成这项任务并非易事。
毕竟佛跳墙可是闽菜当中赫赫有名的一道佳肴，其所用的食材种类极为繁杂，制作工艺更是异常繁琐精细。
单是将海参和鱼翅等食材泡发到位，就得耗费大半天的功夫。
更何况后续还有漫长的炖煮流程呢？
而眼下留给他们的时间已然所剩无几，距离婚宴开始甚至不足 24 个小时了。
没办法，形势如此紧迫，傻柱别无选择，唯有挑灯夜战，通宵达旦地赶制这道佛跳墙了。
送走王德海后，傻柱立刻开始忙碌起来。
他先是把所有的食材一一清点。
海鲜类：鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、虾、鱿鱼。
肉类：鸡肉、猪蹄筋、火腿。
菌菇类：香菇、猴头菇、竹荪。
其他：鸽蛋、花菇、瑶柱、花胶……
林林总总几十样，摆满了整个厨房的案板。
“这得忙到什么时候啊……”
傻柱叹了口气，随即又打起精神，开始清洗食材。
他先是把海参、鱼翅、干贝等干货泡发，又把鸡肉、猪蹄筋、火腿等肉类焯水去腥。
等所有的食材都处理完之后，已经两个小时过后了。
在阎大妈和王婶还有主家几个妇女的帮助下，十多个大脚盆里二十多只鸡鸭，四十多只的鱼全部被处理。
好在人多，否则估计要忙活一下午。
“傻柱，你这是要做啥大菜啊？这么多东西？”阎大妈一到灶台边就忍不住问道。
“佛跳墙，明天婚宴上用的。”
傻柱一边切肉一边回答，“时间紧，我一个人忙不过来，得麻烦你们帮忙剁鸡剁肉。”
“佛跳墙？那可是名菜啊！”
王婶眼睛一亮，“傻柱，你这手艺可真不赖！”
三人分工合作，傻柱负责烧制半成品，王婶和三大妈则在一旁剁肉切菜。
灶台边刀光火影，香味越来越浓，渐渐飘出了厨房，弥漫在整个大院里。
“柱子，现在就把菜给做出来，到时候会不会影响味道？”
王德海带着老爷子王德福走了过来。
傻柱点了点头道：“影响味道肯定是有的，不过对我来说，味道差别不大，只是口感上面会有一些差异，毕竟放了一夜。”
“这大锅菜和小炒终究是会有差别的。”
老爷子闻着空气中的香味很是满意的说道：“别管味道有多大的差异，就闻着这个味道，明天就不会有人挑你的毛病。”
“小何师傅年纪轻轻，厨艺已经是这个了。”
老爷子对着傻柱竖了一根大拇指，这让傻柱很是高兴。
“对了，佛跳墙怎么样了！”
傻柱指着不远处的一个大坛子口，这是傻柱特意准备的炖菜坛子，里面炖着的就是佛跳墙。
“刚刚炖上，没办法，鲍鱼哪些泡发时间比较长。”
“不过从现在到开席起码有十多个小时的时间，味道虽然没有两天的那种浓郁，但是也够了。”
两人对视了一眼点了点头。
“对了，小何师傅，多谢你提前考虑到餐具这些问题。”
“这样就不用挨家挨户的借了。”
“只是你这样弄可要多花不少钱啊？”
傻柱憨厚的摸着额头笑了笑。
“这以后准备吃这碗饭，有这些东西，接宴席也方便一些。”
两人点了点头道：“今晚辛苦你了，婚宴结束之后必定重谢。”
“主家客气，应该的。”
“柱子，在麻烦你等会儿做一桌，就照这些鸡鸭鱼来，我们自家人吃个晚饭。”
傻柱无奈只能起锅烧油，红烧肉，铁锅炖鸡，啤酒鸭，红烧鱼，辣子鸡丁，土豆丝，炒了几个素菜。
香味一下子吸引了看热闹的邻居们，不少小孩子拉着自己爸妈想要到傻柱这里来。
大人自然不好意思，这就让不少年龄小一点的孩子嗷嗷的哭了起来。
年龄稍微大点的则是眼巴巴的跑到傻柱边上问他烧的是什么。
有些则是直接张口道：“哥哥，你做的什么好吃的呢？”
傻柱看着这些小孩一个个被养的干干净净，白白胖胖，粉嫩的小脸很是可爱。
不过不是自己残忍，而是这小灶本身菜就不多，肉菜傻柱一人只能给一块，还是特意切小给的。
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