第61章 做月饼【1 / 2】

眼看八月十五就要到了,村里养兔子走上正轨,荞麦和赵根生提议，多培养一些村里的年轻后生参与进去，和食品厂对接，选的几个后生还不错，能独当一面了，荞麦也闲了下来。

&34；爹,&34；这天早上,荞麦找到正在院子里忙活的郑大年,&34；您帮我垒个面包窖呗。&34；

郑大年放下手里的活:&34；面包窖你要做啥&34；

&34；我想做点月饼,&34；荞麦眨眨眼,&34；让大家过节都能尝尝。&34；

郑大年摸着下巴思考:&34；行,你说要啥样的,我给你垒。&34；

荞麦开心地描述着尺寸和要求。郑大年一边听一边点头,很快就开始动工。张大妮在一旁帮着递砖递泥。我来细化这段面包窖建造和准备材料的情节：

&34；爹，您看这窖得多深才合适？&34；荞麦在地上比划着。

郑大年蹲下身看了看：&34；得有一米深，不然火候控制不好。宽度嘛，一米二左右，这样能多烤点。&34；

&34；您真懂行，&34；荞麦惊喜道，&34；以前也垒过？&34；

&34；年轻时在城里帮人垒过，&34；郑大年笑道，&34；这活我在行。&34；

张大妮在一旁帮忙清理场地：&34；要不要先把地基打实点？&34；

&34；对，&34；郑大年点头，&34；地基得打实，不然容易塌。荞麦，你去把咱家院子角落那些砖搬来。&34；

荞麦麻利地搬砖，郑大年和张大妮先把地基夯实。三个人配合默契，干起活来特别利索。

&34；砖要这样码，&34；郑大年一边砌砖一边教荞麦，&34；上下要错开，这样才结实。&34；

荞麦认真地看着，时不时递上砖头和泥巴：&34；爹，您手艺真好。&34；

&34；你这丫头，&34；郑大年被夸得不好意思，&34；尽会说好听的。&34；

等窖垒好，荞麦迫不及待地开始准备材料。

&34；我这就去买，&34；荞麦说，&34；顺便再买些红豆回来磨馅。&34；

看着她忙前忙后的样子，郑大年和张大妮相视一笑。这闺女，就是爱操心。

&34；你这丫头,&34；张大妮笑道,&34；就会琢磨这些。&34；

&34；娘,您等着尝第一口。&34；荞麦笑着说。

等面包窖垒好,荞麦就开始准备材料。她把自己存的红豆磨成馅,又把咸蛋黄腌制得恰到好处,还特制了五香肉馅。

&34；闺女,这是在忙啥呢&34；王大娘闻着香味来了。

荞麦正在揉面团:&34；做月饼呢。您等会尝尝,看合不合口味。&34；

&34；你还会做月饼&34；王大娘惊讶。

&34；我琢磨着试试,&34；荞麦说,&34；您帮我看看火候。&34；

很快,第一锅月饼出炉了。金黄的外皮上印着精致的花纹,香味四溢。荞麦把月饼切成小块给王大娘和其他围观的村民尝尝鲜。

&34；哎呀!&34；李大娘咬了一口,眼睛亮了,&34；这味道,比供销社的还好吃!&34；

&34；是啊是啊,&34；王大娘连连点头,&34；又香又甜,馅也实在。&34；

荞麦,能给我家也做几块不&34；有人问。

&34；行啊,不过得等我忙完这一批。&34；

&34；我家有鸡蛋,能换几块不&34；

&34；我这有新摘的南瓜&34；

荞麦笑着说:&34；换是不成了，家里没有那么多的材料。你们要是谁家想吃，自己准备白面和里面的馅料，我搭个功夫，加个班给你做，谁想做拿材料去我娘那里登记，娘,您帮我记着,别记错了。&34；

&34；那我家要两斤面，做点蛋黄馅的，&34；王婶第一个开口，&34；家里正好有几个咸鸭蛋。&34；

&34；行，王婶您把材料送来，我给您做六个大的。&34；荞麦笑着说。

李大娘也凑过来：&34；我家要做豆沙馅的，红豆我都准备好了，还有糖。&34；

&34；娘，您记一下，&34；荞麦对张大妮说，&34；李大娘家三斤面，做豆沙馅的。&34；

张大妮认真记录：&34；好，我都记着呢。&34；

赵婶子抱着个南瓜来：&34；荞麦，这南瓜能做馅不？&34；

&34；能啊，&34；荞麦点头，&34；南瓜要先蒸熟，加点糖，味道特别好。您要做几个？&34；