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第60章 新美食:酸辣土豆丝【2 / 3】

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好吧!

如果你非说一百二原价这是智商税,那就是智商税吧!

林杨一次性架了两口铁锅,一口锅是待会儿对付土豆丝的。

另一口锅则是为了汆烫清洗干辣椒准备的,酸辣土豆丝怎么少得了干辣子呢?

还有花椒也是少不了的,只不过花椒只需要简单清洗一下就行了。而干辣椒就比较麻烦,直接洗的话并不容易洗干净,而且也很费事儿。

所以就直接焯水吧,然后再油炸一番,里面的香辣味瞬间就能激发出来!

汆洗干净干辣子后。

“滋啦——”

锅里油温七成热,微微冒起了青烟,林杨便倾泻而下了已经焯过水的土豆丝。

土豆丝加入了一些白醋焯过水,现在吃白味儿都已经是很脆爽。

……

“林老板,怎么白切鸡没有了,以后还卖吗?”

有人这样问道林杨。

“过两天还有,这两天就没有了!”

“过两天是真的有?”

这人不依不饶,林杨有些不喜欢他刨根问底的态度。

“真有!”

“给个期限吧!”

林杨微微蹙眉,这家伙,怎么感觉自己好像是被胁迫了一样。

“三天,嗯,五天之后吧!”

“那行,就五天!”

林杨给出了具体的时间,然后这位顾客也就没有再揪着白切鸡不放。

“尝尝吧,这是最新的酸辣土豆丝!”

“这是新品?林老板,我记得你之前不是就有卖酸辣土豆丝的吗?!”

又一个顾客的声音响了起来,林杨看向声源,发现是一个生面孔。

嗯,可能曾经也来过,只是林杨一时想不起来了!

“之前的是之前的,现在的不是之前的”,林杨道,“你尝尝了就知道了!”

有人质疑是正常的!

但是尝了之后就不会质疑了!

嗯……

可能也会质疑!

质疑自己的钱包能不能够支持顿顿来这里消费!

“林老板,你这白切鸡的三黄鸡是从外地空运来的。那这土豆呢?该不会就是咱们镇上的土豆吧!”

有人如此问,林杨自然是否认。

“这是定西马铃薯,全国三大马铃薯品种之一,虽然不是空运过来的,但是也是重卡运到我们这边的新鲜马铃薯!”

“定西马铃薯赖氨检含量较高,易被人体吸收利用。脂肪低,含量为千分之一左右;矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。”

“此外,马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素c的含量,每百克鲜薯含量高达二十至四十毫克。”

“马铃薯含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。”

反正是聊天儿,林杨也就照着系统荧屏把食材信息念了出来。

“是吗?”

“林老板好记性啊!”

“定西土豆我知道啊!听说那边种了有几十万亩土豆,是不是啊林老板?”

众人的问题很多,林杨只是挑了其中的一些回答了他们。

待小店里已经没有了空位,他也就回了厨房。

一个美好的中午悄然而逝!

烈日炎炎,

中午下班的林杨在二楼吹了一会儿空调!

今天的天气真热啊!

林杨心里打定主意,待会儿午休后,一定要做几碗凉糕出来。

一觉好眠,

林杨直接睡到了四点过才醒,这一次至少睡了一个半小时午觉。

洗了一把冷水脸后,林云直接窜入了厨房里准备凉糕。

四种口味都要做一些,而且看外面还没有降下来的温度,恐怕还要多做一些,才能够免得众人争抢!

凉糕的手艺林杨已经很精通,半个多小时功夫,凉糕就被送入了速冷装置。

“林哥,有凉糕吗?”

厨房里,

林杨刚端出一份凉糕准备自己享用,厨房门口就传来了鹿萌的声音。

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