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林寻想不明白这个问题,但是他不能因为虚无缥缈的想法就随意对待张小美。
无论怎么说,眼前这个可可爱爱的人儿不就是张小美吗?
至少在离开这个世界之前,他会像对待真正的张小美一样去对待她。
林寻笑了笑,他宠溺地摸了摸小美的头,甜言蜜语张口就来。
“我怎么会喜欢上别人家的小姑娘呢?我的心只有这么大,已经被一个叫做张小美的女孩塞得满满的了,这辈子都没有其他女孩子进来的余地了。”
他又开了个玩笑说道,“除非那个人和你同名同姓,也叫张小美,长得和你一模一样,还同样和我有着四年珍贵的感情。”
张小美笑得眉眼弯弯,“你在想什么哦,哪里还能找出来第二个张小美呢!”
两个小情侣腻歪了一会儿,张小美就撒娇说要吃西湖醋鱼,把林寻赶进了厨房。
林寻无奈,以前自己父母刚刚出事的时候自己对她爱答不理,她却天天来给自己做菜做饭,等两人确认关系,林寻又展示了一手登峰造极的厨艺,结果就成了自己天天给她做菜做饭。
理由特别简单,因为林寻做的菜总要比小美弄出来的好吃,小美自然就不乐意吃自己弄出来的了。
不过林寻还是挺喜欢吃小美做的菜,毕竟谁能够拒绝一个可爱的小女朋友饱含爱意做出来的饭菜呢?
王小花拿着一本“女人三十岁,保养胜二八”看得津津有味,张书华在书房里自弹自唱寻找灵感,看来今晚这顿饭跑不掉了。
林寻从厨房的水桶里抓了一只大概一斤半的草鱼,放在案板上用菜刀一拍,草鱼晕死过去不再挣扎。
林寻心中暗自为这条草鱼贡献出自己鲜美的肉体感谢了一番,然后祝它下辈子多多产子,为天朝广大吃货谋求福祉。
草鱼啊草鱼,下辈子当个大种鱼,做大做强,再创辉煌吧!
林寻刮去鱼身上的鳞片,再剖开去掉内脏等腌臜物。
把鱼洗净用开水烫了一下,用刀刮去鱼身的粘液,再把鱼用刀破开,在鱼身斜切上花刀。
锅中注入清水,然后依次放入葱段、姜片,用黄酒、盐、胡椒粉、味精调味,水开后下鱼。
汤再次沸腾后立即关火,盖好锅盖用汤的余热焖一会儿即可,此时的鱼肉会十分鲜嫩。
此时另起锅烧热,注入少许油煸香姜末,然后烹入黄酒,倒入少许煮鱼的汤,再加适量的镇江香醋、白糖、盐。
至于焖好的鱼可以起锅码在盘子里了。
等到汤开后,用水淀粉勾芡。炒汁的动作要快,芡汁不宜过于粘稠,芡汁糊化后,用大火再烧几秒钟,待芡汁冒大泡时即刻关火,然后淋在鱼身上即可,芡汁的浓稠要掌握合适,比米汤稍稠就可以。
至此,一盘颜色金红、醋香浓郁、鱼肉细嫩、口感酸甜的西湖醋鱼就做好了。
林寻又用冰箱里的食材弄了西红柿蛋汤,青椒肉丝,炒青菜,千叶豆腐。
他把热气腾腾的菜端出厨房后,又打开电饭煲把饭盛上。
“小美,爸,妈,吃饭了!”
听见林寻的声音,张小美不逛微博了,王小花不看书了,张书华也不弹吉他了。
他们拿出最果断的行动力齐刷刷地走出房间,三两下就坐在了餐桌旁。
张小美率先夹起一块西湖醋鱼,吃在嘴里又扒了一口饭。
“啊,是幸福的味道!”张小美一脸陶醉。
鱼肉的鲜嫩与酸甜的糖醋汁完美结合,再吃上一口香软的白米饭,简直是人间美味!
张书华和王小花也开始动起碗筷,青椒肉丝香辣刺激,西红柿蛋汤浓稠酸甜,千叶豆腐弹软美味,连普普通通的炒青菜都好吃的不得了。
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