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陆镇城没忍住,后退了一步。
“看到了?”
樊易天没有再戴上手套,毕竟要做饭了。
陆镇城已经将排骨泡上了。
“这还是新鲜的,我看挺不错的,就买了些。”
樊易天仔细的清洗着排骨:“奶奶现在能吃味道重的吗?”
“说是……尽量清淡一些。”
“那就做汤了,我调出一碗料来,你自己夹到碗里蘸着吃吧。”
樊易天点了点头,弯下腰找了找下面的菜篮子。
厨房收拾的很干净。
果然,干不干净重点还是看人的习惯,而不是用的多少。
正好,还有半个冬瓜。
樊易天挑起眉头。
“话说……姐夫,这个菱形片怎么切啊?我看他们炖汤的时候冬瓜都是菱形的片。”
“挺简单的。”
樊易天抽出菜刀,在水面上清洗片刻,上下掂量了一下。
重量适中,不错。
看起来自己的手还没生。
“其实冬瓜的菱形片还是挺好切的。”
樊易天一边切菜,一边念叨着。
那么大的冬瓜在他手下化作均匀的薄片。
“哇……”
陆镇城拿起一片,仔细地看了看。
感觉都能模模糊糊的看到另一边了。
“为什么你做饭也会啊?”
陆镇城有些纳闷,姐夫不是打仗的吗?
“熟能生巧罢了。”
樊易天看了看陆镇城:“你觉得你姐姐做饭好吃吗?”
陆镇城用力的点了点头。
那真的是他从小到大的味道。
“那也是一样的道理。”
樊易天点了点头,随手将葱切成几段。
葱段,姜片,料酒。
“肉和菜一样,要先断生,这个步骤也可以叫去血沫。”
樊易天回头看了陆镇城一眼:“味道不会很好闻,要不你先出去和奶奶聊聊天。”
“不……不用,我看看。”
陆镇城摇了摇头,认真的盯着面前的锅:“说不定下次你和姐姐一起回来,我就能给你们两个做了。”
这小子……抱的是这样的想法啊。
樊易天挑了挑眉,点点头,也没说什么。
其实炖排骨算是最简单的菜了。
掌控火候是重要的,家里的炉灶火比较小,文火慢炖就好。
“稍等一会吧。”
樊易天说道,擦了擦手。
“这个……是不是需要很长时间啊?”
陆镇城咬了咬手指头,心里盘算着下次他们两个回来的时候该从什么时候开始炖。
他刚才可是贴身学习,甚至连什么时候放盐都记得清清楚楚。
“正常来说是的,三十到五十分钟,如果自己做的话,实在拿不好时间,中间你可以打开条缝看看。”
樊易天说道:“但是我不需要。”
陆镇城看了看他,有些纳闷:“为什么?”
“因为我有特殊手段。”
樊易天挥了挥手,锅盖“滋”的一声。
“再等一会就好了。”
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