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孟承庆跟季夏说，他和他妈想给季夏打工一直卖这个麻辣烫，以后你是老板只管收钱，就算以后开学也不影响。
“什么叫给我打工啊？”季夏不悦，“我们明明就是共同创业，这生意我只出了主意和本钱，大部分事都是你和阿姨做的，就算你们人力入股，以后我们一人一半。”
“那怎么行？”孟承庆不愿意，“那就算我们顶了你的生意做，你前期的支出，配方钱，还有转让费，等收摊结钱的时候一次性给你。”
“配方我可以帮你买，但是钱我不要，都是你的。”
“那你和我算的这么清楚干什么？”季夏嘟嘴，“这生意只靠我肯定也做不了多大，我是看中你的本事，把我能赚的钱翻倍的赚，你要和我算的太清楚，就是不想我占你便宜。”
明明被占便宜的人是她，但是她不在意，还担心你占的不够多。孟承庆说服不了她，只能更尽心放在麻辣烫摊子上，每天围在锅子边给人烫面拿串，接受食客的反馈，然后不断的做出调整。
不少人都拖家带口，小孩不能吃辣，底汤减辣就少了味道，他另外拿了一个小煤球炉，上面架个小锅，里面是酱油汤泡着豆干，完全无辣，不能吃辣就在这个锅里烫着吃。
增加米粉，红薯粉，白挂面等主食，都是先煮到七八分熟，别人点的时候直接放汤里煮一两分钟就好，也不会让汤变混，增加菇类，减掉冬瓜，增加火腿肠种类，季夏说油条放麻辣烫里也好吃，就去早餐摊子订一些。
但是让人用一根油条的用量做两根，虽然季夏说可以剪几段卖，但是从顾客的心理来说，一整根会更值钱。
幸亏他订的多，不然人油条老板不一定给他做。
丸子类他去找了超市的供货商，人老板现在也不是专门卖这个，主要是做烧烤串，搭着卖一点，孟承庆现在也拿不到多少货，只一个家用冰箱，买多了没地方放。门面也不做零售生意，看他量小让他直接去超市买。
季夏倒是跟孟承庆说过，如果以后她的麻辣烫方子能卖出三十份，就让姜怀芹投资开个冷库，专门卖这种火锅丸类，做供货商。
但是现在远水救不了近火。
孟小芳有个拿手好菜就是炸豆腐丸子和菜丸子，这个说来也是心酸，不能总买肉吃，才会想方设法把豆腐丸子和菜丸子做出带肉的味道，吃起来解馋。
本来是看孟承庆烦恼菜式不够才实验性的做一点，但是出人意料的大受欢迎，在那之后，就每日都要做上一大盆丸子，本钱算下来，比买的丸子利润还高。
收益和采购都交给孟承庆，季夏只是每晚一起出摊，孟小芳胆子小，处理菜品煮底汤她都很麻利，让她叫卖她不敢。
生意一日赛一日的红火，只有孟承庆一个人是搞不定的。
不知不觉他们在火车站前坪摆摊也有十日，前坪另一边多了一个同样叫卖麻辣烫的小车，别人来和季夏说时，季夏耸肩笑，“哪有那么多独一家的买卖，我卖我的，她卖她的呗。”
“那边比你卖的便宜，蔬菜才五毛一串，鸡蛋一块五有两个。”强叔说，他是在火车站前面拉客的，从前晚上饿了都是硬抗，现在有个麻辣烫摊子，饿了他就过来点上一块钱面，让多浇点汤，连吃带喝的，胃暖和全身都暖和。
时间久了他也看出来摆摊两个人年纪都不大，还没有那么市侩，每次只点一个面饼也没给脸色看，始终笑脸相迎，要是哪天接客多，他就会多点上两样东西，但是自己不吃，带回去给孩子吃。
“我刚去看了一下，也有不少人吃呢。”强叔说，他第一次发觉后就在那边观察了许久，然后才过来跟季夏说的，“我在那吃了几串蔬菜，味道比你们差远了，清汤寡水，全靠辣椒提味。”
他还去试了口味。
季夏笑着说，“那是，她可不一定像我们一样舍得，用大骨头和鸡架熬的底汤，我们做的不是一锤子买卖，是图回头客呢。”
“你在火车站图回头客啊？”强叔笑她天真，“你难道没听说过，火车站附近都是坑蒙拐骗，为什么啊？因为旅客来来往往，他们不图回头，都是做的一锤子买卖。”
季夏和孟承庆看一眼，对哦，她们只想到火车站人流大，没想到这里的特性留不住客人，养不熟口碑。
孟承庆第二天去和打寒假工的地方辞工，那里一天才二十块钱，麻辣烫一天能卖几百块，他早就该取舍，只是因为人家也是想着帮助他才给的打工机会，他没做几天就走显得不地道。
好在那边也没阻拦，痛快结了工资就让走。
孟承庆的时间解放出来，他想下午的时候骑着车子去新九龙市场外面卖，现在正是年底，逛街置办年货的人很多，而且新九龙市场平时人也很多，他想在那边搞一个固定摊位，或者顶一个小门面做也行，方便后续加盟卖配方。
他先去踩了点，然后孟小芳把一切准备妥当后，自己骑车去新九龙市场卖，他没告诉季夏，他在新城是生面孔，别人也不在意他是谁。
季夏不一样，她在这个城市有太多同学和朋友，在火车站不一定碰到，在新九龙是绝对能碰到，他不能让季夏去丢脸。
出门逛街的人比车站的人更舍得花钱，他们点的五花八门，孟承庆手忙脚乱的时候，季夏过来了，她熟练给人拿货品数钱，“总共八块钱，辣椒醋都要吗？”
‘你怎么来了？’孟承庆用眼神问。
‘合伙生意我不来，以后分钱我心亏。’季夏同样用眼神回道，何必怕麻烦她，赚钱的事谁嫌累。
“季夏？”陆续有人发现季夏过来大惊失色，“你怎么在这里摆摊啊？”
“嗨，不吃学习的苦就要吃生活的苦。”季夏装模作样的叹气，“只有知道赚钱的不易，回家写卷子的笔才能更快。”
“你这是体验生活啊？”同学还是不明白。
“打寒假工啊。”季夏说，“我爸说我花钱太厉害，让我体验一下赚钱的不易。”
“你也知道，我爸妈离婚了，有了后老婆，我从他手里拿钱别人不乐意。”季夏胡说八道的时候都不忘给季国庆和胡丽丽抹把黑。
“看在同学的份上，你买五块钱，我给你送点，觉得好吃就给我多做宣传。”季夏招揽生意，她都这么说了，别人就不好意思不买。
就算有想看季夏笑话的，季夏这么坦然自若，倒显得他们小肚鸡肠。
在新九龙卖的比在火车站更快，孟承庆准备不足，见菜品不多就骑车回去，“新九龙这边人更多啊，早知道早就过来卖了。”
“下午去新九龙卖几个小时，晚上再去火车站。”孟承庆说自己的规划，这样他也许真的可以转到新城来读书。
“可惜我开始的太晚了，这马上就要过年了，等到过年的时候街上和火车站就没什么人，得等到初五后街上人才又多了起来。”季夏说。“一个过年，指不定有多少人琢磨这个东西，然后过年后麻辣烫小车就如雨后春笋一般冒出来。”
“我们初四就过来。”孟承庆说，“我们在新九龙市场外面盘个店吧。”
他也要上学，如果让她妈来买，光是招待客人就很累，如果还要应付其他，她肯定不行，开个店面，比移动摊稳固，也方便做口碑。
“我想把我小舅舅一家叫来帮忙，我舅舅采购，舅妈在前台招待，我妈在后厨煮。”孟承庆甚至连人选都想好了，小舅舅一家在家务农，没有出去打工，年收入有限，过来帮忙开店，哪怕是一个人开八百工资，两个人一千六，也比他们在家强太多。
“那盘店的钱够不够啊？”季夏不知道现在开个店多少钱，“我那还有五千块钱，到时候都给你。”
孟承庆这次没有推拒，他想通了，他赚的所有钱都可以分给季夏，所以也没必要和她分的那么清楚，她愿意给，跟他愿意给是一样的心意。